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En el marco de rumiFORUM 2025, María Fernández-Trejo conversa con Juan Carlos González, presidente de ANEMBE, sobre la evolución del sector lácteo, el relevo generacional y la gestión del personal en las explotaciones.
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En el marco de rumiFORUM 2025, María Fernández-Trejo conversa con Luis Miguel Jiménez, director técnico de Servet Talavera y especialista en control de mastitis y calidad de leche, sobre la importancia del secado como fase crítica para la salud mamaria de las vacas lecheras.
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En el marco de rumiFORUM 2025, María Fernández-Trejo conversa con David Yáñez, profesor de investigación del CSIC en la Estación Experimental del Zaidín, sobre la evolución del uso de aditivos en la alimentación del ganado lechero y su contribución a una producción más eficiente.
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En el marco de rumiFORUM 2025, María Fernández-Trejo conversa con Alex Bach, investigador en el Departamento de Ciencia Animal de la Universitat de Lleida, sobre el papel creciente de la inteligencia artificial en el manejo, la nutrición y la gestión económica de las granjas de vacuno lechero.
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En el marco de rumiFORUM 2025, María Fernández-Trejo conversa con Pablo Mauleon, responsable técnico de rumiantes de leche en Alltech, sobre la importancia de una nutrición bien diseñada para optimizar el funcionamiento de las granjas con robots de ordeño.
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¿Por qué las enfermedades emergentes representan uno de los mayores retos actuales para la ganadería? En esta primera edición de rumiFORUM, María Fernández-Trejo conversa con Christian de la Fe, director técnico de rumiNews y rumiFORUM, sobre el aumento de las enfermedades emergentes en rumiantes y los factores que están detrás de su expansión en los últimos años. Cambio climático, globalización, enfermedades vectoriales y patógenos en constante evolución. Una entrevista que pone el foco en la vigilancia epidemiológica, la rapidez de actuación y la bioseguridad como herramientas imprescindibles para la prevención, así como en la necesidad de reforzar la formación, la concienciación y el enfoque empresarial de las explotaciones para garantizar su competitividad y futuro.
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¿Cómo asegurar la continuidad de las ganaderías lácteas en un contexto cada vez más exigente? Nuestra periodista María Fernández-Trejo conversa con Roberto Robles de Llano, director general de Lactiber, en el marco de la primera edición de rumiFORUM 2025, para analizar los principales retos del sector lácteo y las claves para garantizar el relevo generacional en las ganaderías familiares. Rentabilidad, sostenibilidad y dignificación de la profesión ganadera como pilares fundamentales. Una conversación sobre tecnificación, gestión basada en datos, robotización del ordeño, control de la alimentación y calidad de vida del ganadero, sin olvidar el papel de Castilla y León como territorio estratégico para un modelo lácteo competitivo, eficiente y con futuro.
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¿Cómo optimizar la nutrición del vacuno lechero para mejorar la rentabilidad y el bienestar animal? En el marco de la primera edición de rumiFORUM, nuestra periodista María Fernández-Trejo conversa con Edwin West Riser, Technical Service Manager Dairy - EMEA en Novus, sobre el papel de la nutrición avanzada como herramienta clave para mejorar la eficiencia productiva en las ganaderías lecheras. Metionina con doble modo de acción, oligoelementos de alta biodisponibilidad y estrategias de suplementación basadas en “reducir y reemplazar”. Una charla centrada en soluciones prácticas para mejorar la producción de leche, la salud podal, la reproducción, la inmunidad y la calidad de la leche, aportando alternativas nutricionales que ayudan a construir explotaciones más rentables y sostenibles.
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El sector ovino se encuentra en un momento clave, con retos que van desde la sanidad animal hasta la sostenibilidad económica y el relevo generacional. En esta entrevista, José María González, veterinario y experto en pequeños rumiantes, analiza la evolución del censo, el impacto de enfermedades emergentes como la Lengua Azul y la Fiebre Aftosa, los efectos de la reducción de antibióticos en cebaderos y la realidad del relevo generacional en el sector. ¿Hacia dónde nos dirigimos? ¡No te pierdas este análisis en profundidad de la mano de Christian de la Fe en rumiNews Experts! #Ovino #SanidadAnimal #Ganadería #Rumiantes #Veterinaria #sostenibilidad #relevogeneracional
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El desarrollo del rumen es un punto de inflexión en la vida del rumiante. Desde el papel del calostro hasta la importancia del consumo de alimento sólido, cada etapa influye en su futuro productivo. En esta entrevista, Fernando Bacha, director técnico de NACOOP, Director técnico nutriNews y experto en nutrición animal, nos explica cómo los cambios fisiológicos durante el destete afectan la eficiencia digestiva, la selección genética y la salud del animal. Además, hablamos sobre los desafíos aún por resolver y las líneas de investigación que pueden marcar la diferencia. 🔹¿Qué sabemos y qué nos queda por descubrir? ¡Dale al play y acompáñanos en esta conversación! #Ganadería #Rumiantes #NutriciónAnimal #Productividad #rumen #ruminews #rumiante #investigación
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Nuestra periodista y ganadera, María Fernández-Trejo, entrevista a Álex Gómez, Contratado pre doctoral en el departamento de Patología Animal del Institulo Agroalimentario de Aragón , que realizó el artículo titulado “Ectima contagioso en pequeños rumiantes: patrón lesional y claves para su diagnóstico», disponible en nuestra web. Acompáñanos en esta fascinante donde exploramos a fondo el ectima contagioso (EC), una enfermedad viral que afecta a los pequeños rumiantes como ovejas y cabras. Profundizamos en el artículo que redactó, junto a sus compañeros, para RumiNews “Ectima contagioso en pequeños rumiantes: patrón lesional y claves para su diagnóstico”. Esta conversación profunda y detallada ofrece una mirada exhaustiva sobre los desafíos, las características y las implicaciones de esta enfermedad en la producción ganadera. Una entrevista imprescindible para ganaderos, veterinarios y profesionales del sector. #ganadería #ovino #veterinario #ectima #oveja
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En esta entrevista a nuestras articulistas, Gema Chacón y Cristina Baselga, abordamos en profundidad el artículo que redactaron para RumiNews”Fundamentos y utilidad de la serología en el diagnóstico de enfermedades infecciosas en rumiantes”. La serología como herramienta clave para el diagnóstico de enfermedades infecciosas en rumiantes. Descubre los métodos más comunes, incluyendo ELISA, aglutinación e inmunofluorescencia, destacándose por su rapidez y facilidad de uso.
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En nuestra entrevista con Javier Ortego, hablamos sobre la situación actual de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica, sus principales signos y las opciones de prevención y control. Ante la situación que afronta #España debido a la #Enfermedad Hemorrágica Epizoótica, nos acompaña Javier Ortego, Vicedirector Científico del CISA-INIA/CSIC, responde cuestiones sobre c ómo podemos afrontar la enfermedad o cómo actúa. Hablaremos sobre qué serotipo se halla en España y cómo ha llegado hasta nuestro país. Además analizaremos qué tipo de prevención y vacunación existen actualmente. La enfermedad #HemorrágicaEpizoótica (#EHE) es una enfermedad no contagiosa incluida en la lista de enfermedades de notificación obligatoria de la Organización Mundial de Sanidad Animal (#OMSA) desde 2008. El agente causal de esta enfermedad es el VEHE, muy similar a otros #virus de gran importancia en el ámbito veterinario y ganadero, como el virus de la lengua azul (VLA). Ambos virus están clasificados taxonómicamente dentro de la familia viral Sedoreoviridae y, en concreto, en el género Orbivirus. Si quieres saber más, no te pierdas la entrevista. Esta entrevista completa el artículo que Javier y sus compañeros redactaron para Ruminews: Emergencia del virus de la enfermedad epizoótica hemorrágica en Europa: Una amenaza real La entrevista está disponible en nuestro canal de YouTube #ganadería #veterinario #alimentación #ganadería #consumidor #rural #ecosistema #tecnologías #ruminews #rumiante #ganadero #youtube #podcast #agrinews #news #rumiant #cow #sheep #goat
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En este Podcast nos acompaña Manuel Torres Caballero, ingeniero agrónomo, para profundizar en el mundo de las instalaciones lácteas Indagamos en el interesante mundo de las #instalaciones y alojamientos en el sector #lácteo. Profundizaremos en el artículo que Manuel escribió para Ruminews : Alojamientos e instalaciones de ganado bovino lechero en tiempos difíciles. Las instalaciones ganaderas son claves para la producción lechera, siendo importante revisar continuamente y corregir los defectos. Resolvemos dudas sobre las bases del #bienestar #animal en el sector lácteo, la importancia de observar el ganado, favorecer la convivencia de los lotes o la importancia del descanso del #ganado para la #producción. Ahondaremos en cómo las explotaciones que están logrando mantenerse, se ven forzadas a continuar mejorando, no sin dificultad, para seguir siendo competitivas. La entrevista está disponible en nuestro canal de YouTube Accede aquí al artículo: Alojamientos e instalaciones de ganado bovino lechero en tiempos difíciles
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En este artículo titulado «Prevención de las mamitis a través de la alimentación y su manejo» y escrito por el María Jesús Fernández Álvarez -Veterinaria especialista en calidad de leche- y Carlos R. Romero Sala -Especialista en nutrición-, hablamos sobre calidad de los alimentos, manejo de la ración y calidad de leche. Accede al artículo : Prevención de las mamitis a través de la alimentación y su manejo La calidad de la leche se puede entender desde el punto de vista de su composición físico-química o desde la perspectiva higiénico-sanitaria, es decir, carga microbiológica y recuento de células somáticas (RCS). En este artículo nos centraremos en la influencia de la alimentación sobre la calidad sanitaria de la leche. Durante el periparto, lo más importante es minimizar los efectos negativos del síndrome postparto, especialmente las retenciones placentarias, las hipocalcemias y las acetonemias, ya que comprometen al sistema inmunitario de la vaca, haciendo que sea más susceptible de padecer mamitis. Durante la lactación, el objetivo será doble: 1. Seguir manteniendo un sistema inmunitario fuerte. 2. Minimizar la entrada de patógenos a la ubre mediante el manejo de la ración. Si bien la alimentación no es la causa directa de la mamitis en la mayoría de los casos, tanto su diseño como su manejo permiten minimizar el riesgo de que esta se produzca. #Vacuno #Bovino #Vacuno lechero #Aptitud lechera #Ubre #Estrés por calor #Ordeñadora #Pezonera #Pezón #Mamitis #Máquina de ordeño #Vaca lechera #Calidad de leche
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En este artículo titulado «Claves de la fisiología mamaria y el ordeño en vacas lecheras» y escrito por el Carlos Noya Couto -Veterinario asesor de calidad de leche en SERAGRO S.C.G.-, repasaremos las claves de la fisiología mamaria y el ordeño en vacas lecheras. Accede al artículo : Claves de la fisiología mamaria y el ordeño en vacas lecheras Desde el punto de vista fisiológico, la glándula mamaria de la vaca se puede considerar parte del sistema reproductor, mientras que desde el punto de vista anatómico pertenece al sistema tegumentario, por su origen ectodérmico. La cantidad de tejido secretor o el número de células secretoras es el factor limitante en la producción de leche. El ordeño es un proceso complejo en el que el estado de la vaca, la máquina de ordeño y el operario de ordeño forman un conjunto que determinará la correcta realización de este proceso. Si la vaca sufre estrés durante el ordeño, se libera adrenalina que bloquea la acción de la oxitocina, por lo que la eficiencia en el ordeño comienza con la conducción adecuada de las vacas a la sala de ordeño, siendo importante evitar estrés, hacinamiento y estímulos negativos, ya que la vaca toma nota y aprende de las sensaciones negativas que le puede aportar el ordeño. Una correcta rutina de ordeño es uno de los pilares fundamentales de un programa de control de mamitis. Si se realiza correctamente, junto con un ajuste correcto de la máquina de ordeño, nos traerá como resultado un buen estado de esfínteres. #Vacuno #Bovino #Vacuno lechero #Aptitud lechera #Ubre #Estrés por calor #Ordeñadora #Pezonera #Pezón #Mamitis #Máquina de ordeño #Vaca lechera #Calidad de leche
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En este artículo titulado «Diarreas neonatales en terneros» y escrito por Oihane Alzuguren, Cristina Baselga, Alfredo Benito y Gema Chacón -Exopol S.L.-, repasamos las diarreas en terneros, ya que son uno de los principales problemas en las granjas bovinas debido a la pérdida económica que provocan. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar . Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link: Diarreas neonatales en terneros . Vamos a tratar los agentes infecciosos más frecuentes implicados en procesos diarreicos de terneros lactantes y las características de los mismos . #Bovino #Terneros #Diarreas #Patógeno #Rumiantes #Lactantes #Infecciones
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En este artículo titulado «Paranfistomosis en rumiantes en España, ¿cuál es el papel del ganado ovino?» y escrito por D. García-Dios, M. Viña, C.M. López, N. Martínez-Calabuig, A. Saldaña, R. Panadero, S. Remesar, P. Díez-Baños, M.P. Morrondo, P. Díaz -Grupo INVESAGA (Investigación en Sanidad Animal, Galicia), Dpto. Patología Animal, Facultad Veterinaria de Luego, USC-, repasamos la paranfistomosis que es una enfermedad emergente que afecta al aparato digestivo de numerosas especies de rumiantes. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar . Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link: Paranfistomosis en rumiantes en España, ¿cuál es el papel del ganado ovino? Los paranfistómidos son parásitos que afectan al aparato digestivo de numerosas especies de rumiantes domésticos y silvestres, pudiendo causar graves lesiones que repercuten negativamente en su salud y rendimiento productivo. #Bovino #Ovino #Paranfistómidos #Patógeno #Rumiantes #Paranfistomosis #Infecciones
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En este artículo titulado «Interacciones placenta-patógeno en parásitos apicomplejos de rumiantes – Parte II» y escrito por Iván Pastor Fernández, Esther Collantes Fernández, Laura Jiménez Pelayo, Luis Miguel Ortega Mora y Pilar Horcajo -Salñud Veterinaria y Zoonosis (Grupo SALUVET), Dpto. Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria, UCM-, repasamos las interacciones placenta-patógeno en parásitos apicomplejos de rumiantes y que perspectivas actuales hay y que futuro se presenta. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar . Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link: Modelos para el estudio de las interacciones placenta-patógeno en parásitos apicomplejos La neosporosis bovina y la toxoplasmosis ovina son dos enfermedades parasitarias que causan importantes pérdidas económicas en el sector ganadero debido al fallo reproductivo que ocasionan. Vamos a explorar los distintos modelos de bovino y ovino gestantes para estudiar las interacciones de los parásitos apicomplejos con la placenta. #Bovino #Cabra #Ovino #Placenta #Patógeno #Rumiantes #Neosporosis #Toxoplasmosis
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En este artículo titulado «Modelos para el estudio de las interacciones placenta-patógeno en parásitos apicomplejos» y escrito por Iván Pastor Fernández, Esther Collantes Fernández, Laura Jiménez Pelayo, Luis Miguel Ortega Mora y Pilar Horcajo -Salñud Veterinaria y Zoonosis (Grupo SALUVET), Dpto. Sanidad Animal, Facultad de Veterinaria, UCM-, repasamos las interacciones placenta-patógeno en parásitos apicomplejos de rumiantes y que perspectivas actuales hay y que futuro se presenta. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar . Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link: Modelos para el estudio de las interacciones placenta-patógeno en parásitos apicomplejos La neosporosis bovina y la toxoplasmosis ovina son dos enfermedades parasitarias que causan importantes pérdidas económicas en el sector ganadero debido al fallo reproductivo que ocasionan. Estas enfermedade s están causadas por Neospora caninum y Toxoplasma gondii , respectivamente, ambos son parásitos apicomplejos formadores de quistes estrechamente relacionados , y que comparten muchas características morfológicas y biológica. #Bovino #Cabra #Ovino #Placenta #Patógeno #Rumiantes #Neosporosis #Toxoplasmosis
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En este artículo titulado «Puntos críticos de la cría productiva de cabritos en la raza murciano granadina» y escrito por Ángel Poto Remacha, Sonia Galián Arnaldos, Begoña Peinado Ramón y Laura Almela Veracruz -Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA)-, repasamos algunos factores que influyen en la rentabilidad de la producción de cabritos, como el tipo de lactancia y la microbiota. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar . Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link: Puntos críticos de la cría productiva de cabritos en la raza murciano granadina Las cabras de razas de producción láctea tienen la necesidad de parir, al menos, una vez al año para que pueda obtenerse de ellas la leche del ordeño. Se han llevado a cabo estudios para intentar evitar la necesidad de la gestación y el parto, pero los resultados no han tenido el éxito esperado para implantar un sistema productivo diferente, por lo que el nacimiento de cabritos es una necesidad si se quiere obtener una renta mínima. #Caprino #Cabra #Leche #Calostro #Inmunidad
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En este artículo titulado «Importancia del agua en las explotaciones bovinas» y escrito por el Fernando Laguna Arán, Ingeniero Técnico Agrícola y Veterinario , reflexionamos sobre la importancia de la calidad y cantidad de agua de consumo en las explotaciones bovinas. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar . Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link: Importancia del agua en las explotaciones bovinas En ocasiones, metidos en la rutina del trabajo de la granja, cuando nos encontramos con un problema que no es habitual en nuestro manejo tendemos a pensar en causas nuevas y a veces algo complicadas. La experiencia dice que, antes de buscar motivos poco habituales, sería recomendable repasar lo más básico y asegurarnos de que esas rutinas que damos por hecho que funcionan “como siempre” no han variado causándonos algún problema. En este caso, nos referimos al agua, un elemento que tiene una importancia enorme para la salud y bienestar del ganado bovino y que, sin embargo, no siempre recibe la atención necesaria. Debemos partir de la base de que se utiliza una gran cantidad de agua en nuestras granjas, por lo que su influencia es enorme. No olvidemos que su composición varía prácticamente cada día, dependiendo de múltiples factores, siendo decisivos dos aspectos fundamentales: Cantidad y Calidad Entre los aspectos que debemos tener en cuenta con relación al agua, cabe resaltar el suministro, el volumen consumido y la calidad microbiológica y fisicoquímica. #Ganado vacuno #Ganado bovino #Vacas #Terneros #Producción lechera #Ordeño #Nutrición #Alimentación #Bioseguridad #Limpieza y desinfección #Higiene #Potabilización del agua #Limpieza de tuberías #Sanidad #Calidad higiénico-sanitaria
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En este artículo titulado «¿Importancia del manejo en la salud podal?» y escrito por el Miguel Ángel García , Veterinario Servet Ledesma, APPB (Asociación Profesional de Podología Bovina) , repasamos algunos aspectos importantes sobre manejo de los animales y de la nutrición y su relación con la salud podal en el ganado bovino. Ya no tendrás que leerlo, ahora lo puedes escuchar . Pero si prefieres leerlo, aquí te dejamos el link: Importancia del manejo en la salud podal Este es el segundo de dos artículos sobre la salud podal bovina. Puedes escuchar la primera parte aquí: ¿Por qué aparecen las cojeras en la granja? En la primera parte de este artículo revisamos los principales factores que influyen en la aparición de cojeras en nuestra granja, entre ellas el manejo. En esta segunda parte profundizaremos en este importante factor. El manejo es un factor que depende absoluta y exclusivamente de nosotros y debe estar bajo control. A este respecto, es importante que el diseño de las instalaciones se adecúe a nuestro manejo con el fin de minimizar el estrés y lograr que el movimiento de animales sea lo más fluido posible para evitar que se produzcan lesiones. En lo que respecta al manejo de la nutrición, se sabe que es uno de los factores que más influyen en la aparición de problemas podales, siendo importante que los animales reciban una ración formulada y suplementada por un nutrólogo veterinario. No solo es importante con qué alimentamos a los animales, sino cómo se le ofrece, debiendo las instalaciones contar con comederos y bebederos limpios y adecuados que faciliten el acceso para que los animales puedan adoptar una posición anatómicamente cómoda y eviten lesionarse. En relación a la nutrición, es importante destacar uno de los problemas más frecuentes que se producen en el ganado vacuno, la acidosis ruminal, un fenómeno que puede conducir lo que se conoce como infosura. #Vacuno #Bovino #Vacuno lechero #Vacuno de carne #Aptitud cárnica #Aptitud lechera #Infosura #Laminitis #Pezuña
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