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Profesor Asociado, Departamento de Ciencia Animal, Alimentación y Nutrición, Università Cattolica del Sacro Cuore, Italia
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Los efectos de las micotoxinas en los rumiantes están asociados a signos confusos y difíciles de distinguir de otros problemas de salud.
Cuando a los animales ingieren alimentos contaminados con alguna aflatoxina nos enfrentamos a un desafío de seguridad alimentaria
