El consumo de carne a nivel mundial aumentó un 58% en los últimos 20 años, en parte debido al incremento de la población mundial, así como al aumento del consumo individual por persona.
La clasificación por países sería la siguiente:
- Estados Unidos
- Australia
- Argentina
- Israel
- Brasil
- Nueva Zelanda
- Chile
- Canadá
Esta clasificación incluye el consumo de todos los tipos de carnes, superando, por ejemplo, Argentina a Estados Unidos en consumo de carne de vacuno.
Se trata de datos de la OCDE, que a través de un informe denominado “Análisis de las tendencias de consumo de carne”, compara las tendencias en el consumo de carne en Australia, China, Indonesia, Japón y EEUU.
Fuente: contextoganadero.com
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