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Carmen García Jimeno

Consorcio de Promoción del Ovino. 49630-Villalpando, Zamora

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Manejo y Bienestar26 nov 2024

Ordeño y calidad de leche en las explotaciones de ganado ovino: Parte II. Inhibidores, esporas butíricas, punto crioscópico y sedimento

La mejora en la calidad de la leche ovina pasa por reducir inhibidores, controlar esporas butíricas y asegurar un buen manejo del punto crioscópico y los sedimentos durante el ordeño.

Instalaciones y Equipos24 sept 2024

Ordeño y calidad de leche en explotaciones de ganado ovino: Parte I. Extracto quesero y recuento celular y bacteriológico

La calidad de la leche de tanque mejora con la selección genética y prácticas ganaderas adecuadas, enfocadas en ordeño y multifactorialidad.

Patología y Diagnóstico25 sept 2018

Evaluación del riesgo de mamitis en rebaños de ovino lechero

La calidad de la leche en el ganado ovino se ve influenciada por numerosos factores sanitarios y de manejo, entre otros muchos