Puntos clave del secado selectivo

Actualmente, la problemática de las resistencias a los antibióticos empieza a ser un tema al que toda la sociedad presta atención.

Una de las herramientas de las que dispone el sector del vacuno lechero para afrontar el reto de reducir el uso de antibióticos en las granjas es el secado selectivo.

Para ello, necesitaremos disponer de datos e información fiable y suficiente para seleccionar aquellos animales que necesiten un tratamiento antibiótico, y aquellos que no.

La terapia del secado selectivo implica aplicar antibióticos solo cuando sea estrictamente necesario, en base a:

Datos de RCS (Recuento de Células Somáticas)
Resultados del Test de Mamitis California (CMT)
Historial de mamitis durante la lactación

El uso de antibióticos sigue siendo necesario para el control de determinados patógenos en las granjas de vacuno:

Streptococcus agalactiae
Staphylococcus aureus (aunque menos eficaces)
Otros agentes etiológicos de mamitis

Para aumentar la eficacia de los tratamientos se han desarrollado diferentes estrategias de tratamiento (combinación de antibióticos o infusión intramamaria durante el periodo seco).

El secado de los animales suele ser siempre más efectivo que los tratamientos durante la lactación (tasas de curación más elevadas y reducción de nuevos casos clínicos).

La etapa del secado en la vida de la vaca supone un factor importante de riesgo e influye en la epidemiología de las mamitis.

La importancia del periodo seco en las mamitis y su epidemiología ha sido reconocida durante años, ya que la necesidad de controlar las infecciones intramamarias en este momento se refleja en el énfasis puesto en el uso de la terapia antibiótica durante el secado (Bradley y Green, 2004).
Se estableció como factor crítico la infección bacteriana durante el periodo seco y la posterior presentación de la mastitis clínica durante el inicio de la lactancia (Green et al., 2007).
Está ampliamente demostrado que el 50% de los cuarterones con mastitis clínica son ocasionados por patógenos ambientales dentro de los primeros 100 días en leche (DEL) y fueron infectados con el mismo patógeno durante el periodo seco (Bradley y Green, 2000).
Varios estudios han demostrado que más de la mitad de las nuevas infecciones intramamarias se producen durante el secado, y la gran mayoría debidos a patógenos ambientales.

Dentro del periodo seco hay 2 momentos de mayor riesgo de sufrir nuevas infecciones: después del secado y justo antes del parto.

Para seleccionar correctamente los animales a los que se aplicará el secado selectivo debemos identificar correctamente los casos clínicos de mamitis; el recuento de células somáticas en tanque debe ser tomado también en cuenta, ya que aporta información sobre la prevalencia de mastitis clínica y subclínica durante la lactación en la granja.

PUNTOS CLAVE

-A medida que el RCS disminuye en la granja, debemos considerar el uso de la terapia del secado selectivo (V. Ryman, Dairy Herd Management, Mayo, 2020).

-La implementación del secado selectivo se puede llevar a cabo, pero requiere dirección, paciencia y atención extrema a los detalles (V. Ryman, Dairy Herd Management, Mayo 2020).

-El éxito del programa de prevención y control de las mamitis dependerá del criterio con el que analicemos una serie de parámetros:

Granjas con un RCS en tanque < 200.000 cél./ml
Sólo se aplicará el secado selectivo a aquellas vacas con un RCS < 200.000 cél./ml y sin signos de mastitis subclínica
Debemos evaluar la presencia de mamitis en aquellas vacas secas con bajo RCS a través de pruebas rutinarias o mediante cultivo o PCR
Registros e historial clínico y de agentes etiológicos

Por otra parte, debemos considerar los siguientes factores a la hora de comenzar con una terapia de secado selectivo:

Inscribirse o establecer un Programa de Calidad de Leche o Control Lechero, así como mantener el historial de RCS de los animales y su monitorización.
Para el sellado de los cuarterones debemos tener especial cuidado con la higiene y la técnica empleada.
Monitorización y seguimiento de los agentes etiológicos.
No se debe aplicar el secado selectivo a vacas con RCS individuales > 200.000 cél./ml en los últimos 3 análisis.
No se debe aplicar el secado selectivo si no estamos seguros de la presencia de agentes etiológicos de carácter contagioso en nuestro rebaño (como S. aureus) (V. Ryman, Dairy Herd Management, Mayo, 2020).

En el vacuno lechero, la producción de los animales aumentó tras ser tratados con cloxacilina benzatina; tras realizar un tratamiento con este antibiótico se constató un aumento de 91 kg de leche respecto a la lactancia anterior, a diferencia de aquellas no tratadas (durante el periodo seco).

Además, el uso de antibióticos ha demostrado una disminución promedio en el RCS de 1.500 cél./ml en las lactancias posteriores, a diferencia de aquellas no tratadas (Wittek, T., et al., 2018).

La cloxacilina benzatínica es un antibiótico perteneciente al grupo de los betalactámicos, derivado de la penicilina. Las formulaciones destinadas a infusión intramamaria son de elevada concentración, de amplio espectro y con un efecto bactericida que inhibe la síntesis de la pared celular bacteriana.

Este antibióticos actúa específicamente contra bacterias como Staphylococcus aureus spp. y Streptococcus spp., alcanzando elevadas concentraciones en la ubre y manteniendo los niveles plasmáticos por un tiempo prolongado.

Para finalizar, un tratamiento antibiótico intramamario durante el periodo seco dio como resultado una menor prevalencia de cultivos positivos a patógenos contagiosos generadores de mastitis durante los 10-14 días post parto (Sampimon, O.C., et al., 2009).

BIBLIOGRAFÍA

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