Los rumiantes devuelven más del 60 % de los minerales ingeridos a través de heces y orina, lo que contribuye a la fertilidad del suelo y puede reducir la dependencia de fertilizantes sintéticos. El Ingeniero agrónomo y Doctor en ingeniería agroalimentaria, Bernat Perramon, profundiza en los hallazgos del artículo sobre el proyecto RESOL, donde analiza cómo el pastoreo influye en el retorno de nutrientes al suelo.
Bernat destaca que el manejo del nitrógeno es clave para evitar pérdidas por volatilización y lixiviación, asegurando que los nutrientes sean aprovechados eficientemente. También menciona la importancia de la distribución del ganado en el campo, ya que su ubicación influye en dónde se concentran los aportes de nutrientes. Según el investigador, prácticas como el pastoreo rotativo pueden mejorar la distribución y maximizar los beneficios ecológicos.
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